Шведский шоколадный пирог

250г масла, 370мл сахара, 3 яйца, 60г темного шоколада, 500мл муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. соды, 250мл жирных сливок, ванилин.
Духовку нагреть до 170 градусов. Смазать жиром форму и посыпать ее панировочными сухарями. Взбить масло с сахаром, взбивая, по одному добавить яйца и растопленный шоколад. Смешать сухие ингредиенты. Взбить сливки с ванилином. Попеременно добавлять муку и сливки, начав и закончив мукой. Выпекать 50-60 минут. Дать 5-10 минут остыть в форме, затем извлечь и полностью остудить.

Гаспачо

Ингредиенты:
перец болгарский - 3 шт.
Помидор - 4 шт.
Огурец - 1 шт.
Чеснок
Томатный сок
Оливковое масло
Уксус
Все смешать, измельчить блендером. Помолиться, поперчить по вкусу.
Подавать с крутонами.
Для крутонов белый хлеб без корок порезать кубиками 1 см. Залить смесью оливкового масла и чеснока и жарить в духовке, разогретой до 180 градусов 10 минут. Они должны стать золотистого цвета.

Котлеты домашние

Состав: фарш, чеснок, булка замоченная в молоке, картофель, яйца, соль, специи
В фарш добавляем чеснок, выдавленный через чеснокодавку, будку замоченную в молоке, измельченный в мясорубке или на мелкой терке картофель. Добавляем яйцо или два. Соль, специи. Все перемешиваем. Формируем из полученной массы котлетки и жарим. Ммм вкуснятина :)

Гамбургер

Сегодня поговорим о летней кухне. Понадобится:
Булочки для гамбургеров
фарш - 1,5 кг.
Яйцо - 2 шт.
Соль, перец, специи
Огурец, помидор, укроп, петрушка, лук зеленый, листья салата
Майонез, кетчуп, горчица
Сыр плавленный
Приготовление: в фарш добавляем соль, перец, специи по вкусу, вымешиваем, добавляем яйца. Из полученной смеси сформировать котлетки и жарить на решетке на колыхалось с обеих сторон. Овощи, сыр порезать. Когда все готово булочки разрезаем пополам вдоль. Мужем укрывался, майонезом. Кладем полученную котлету. Далее в любом порядке добавляем овощи. Можно добавить сыр (тогда получится чизбургер) сверху закрываем второй половинкой булочки и а-ля гамбургер готов :)