Курочку разрезаем и распластываем на противне. Обмазываем с обеих сторон солью, перцем, специями и растительным маслом. Делаем в разных местах надрезы и вкладываем туда очищенные зубчики чеснока. Ставим в духовку минут на 40-45. Периодически можно открывать и поливать жиром, стекшим с курицы.
Приятного аппетита ;)
